Gewürzmischung Piri Piri von Gourmet Berner
Einzelpreis€69,50 pro kg
inkl. MwSt.
Piri Piri stammt eigentlich aus Afrika. Die Portugiesen haben damals eine scharfe Chilischote mitgebracht und sie zum Würzen für Soßen und Fleisch genommen.
Ich würde die Streuwürze Piri Piri als würzig und leicht scharf bezeichnen. Natürlich komt es immer darauf an, wie viel der köstlichen Streuwürze ich zum Verfeinern der Soßen oder Grillmarinaden nehme.
Laut Angeben von Gourmet Berner kann ich die Gewürzmischung Piri Piri auch für die vegane Küche nutzen.
Zutate: (Paprika, Chilis, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel), Speisesalz, Zucker, Würze aus aufgeschlossenem Pflanzeneiweiß, modifizierte Kartoffelstärke, Kräutermischung (Rosmarin, Thymiankraut, Majoran), Tomatenpulver, Sonnenblumenöl, Champignons, Bohnenpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zitronensaftpulver.
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Hersteller: |
Gourmet Berner |
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Name: |
Piri Piri |
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Inhalt: |
100g (im Glas) |
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Typ: |
Streuwürze |
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Aufbewahrung: |
Kühl und trocken |
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Nährwertangaben |
je 100g |
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Energie |
1154 kJ/276 kcal |
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Fett |
6,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 g |
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Kohlenhydrate |
46,0 g |
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davon Zucker |
44,1 g |
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Eiweiß |
8,9 g |
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Salz |
20,0 g |
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